さっちんきっちん

しゃきしゃき野菜炒め

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<メニュー>
 野菜炒め(ウインナー・小松菜・ニンジン・もやし・長ネギ)
 ちくわきんぴら風
 お味噌汁(まいたけ・豚バラ)
 ごはん

鉄のフライパンで、しゃきっと仕上がるのでおいしい~♪
しかも、色がとってもきれいに作れるので、見た目も食欲アップします。

最近野菜が高いので、ちくわで副菜。
砂糖としょうゆできんぴら風にしました。

ちくわっていうと、一緒に働いていた先輩を思い出します。
一時期、隣に座ってた仲の良かった先輩。
お昼を席で食べることが多かった時期で、職場の売店でお惣菜を買ってくることが多かった。
その日も席で食べていたら、隣で食べていた先輩が、
「ちくわの天ぷら大好きなの~。これがあれば幸せ053.gif」と言い出して、
ちくわを食べることがあまりなかった私はびっくり。
それ以来、ちくわの天ぷらを見ると先輩を思い出し、ただのちくわを見ても先輩の顔がぽわーんと。
私はその後退職したので、先輩と会う機会はなくなって寂しいけど、
ちくわとともに大好きだった先輩をいつも思い出しています。
先輩、ちくわのきんぴら風もおいしいですよ~001.gif
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by sacchin_110323 | 2012-02-17 23:18 | おうちごはん:ディナー