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さっちんきっちん

初塩麹

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<メニュー>
 豚肉の塩麹炒め(豚肉・キャベツ・もやし)
 けんちん汁(豆腐・ニンジン・大根・ゴボウ・こんにゃく)
 こんにゃくきんぴら
 ごはん

塩麹、初~。
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豚肉の下味に塩麹をもみこみ、あとはただキャベツ・もやしと炒め合わせただけ。
調味料は塩麹だけなのに、甘みもあっておいしかった!
いろいろ使い道があるようなので、今後挑戦しまーす。
by sacchin_110323 | 2012-03-10 22:34 | おうちごはん:ディナー