鶏モモのトマトソース煮
<メニュー>
鶏モモのトマトソース煮(鶏モモ・玉ネギ・セロリ・マッシュルーム)、スナップエンドウ
サラダ(ほうれん草・アスパラガス・カッテージチーズ)、チーズ粉ふきいも
ごはん
鶏モモのトマトソース煮は、具材を一度焼き付けてから、トマトの水煮で煮込みました。
ストウブで作ったので水分はトマトの水煮だけ。
それでもこんなにスープができました。
鶏モモはお箸で切れるほど柔らかく、野菜の甘みもあっておいしかった
もう少し夏野菜が安くなってきたら、たくさんラタトゥイユを作りたい!
by sacchin_110323
| 2012-05-23 15:42
| おうちごはん:ディナー