<recipe> 豚のピリ辛ゴマだれ焼き
豚ロース肉 400g
漬けだれ
練り白ゴマ 大1・1/2
酒 大1
しょうゆ 大2
みりん 大1
豆板醤 小1
サラダ油
①漬けだれを混ぜ合わせ、豚肉にまぶす。20分ほど漬ける。
②フライパンに油を熱し、中火で豚肉を焼く。
③豚肉に火が通ったら、残った漬けだれを加え、さっと絡める。
漬けだれが焦げやすいので、途中で時々キッチンペーパーでふき取ってください。
冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメ。
by sacchin_110323
| 2012-08-15 15:30
| おうちごはん:ディナー