さっちんきっちん

鶏のチーズピカタ

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 鶏のチーズピカタ、キャベツ・きゅうり、トマト
 里芋の梅干しサラダ
 お味噌汁(小松菜・うすあげ)
 ごはん

鶏のピカタは胸肉で、チーズ入りのピカタにしました。
しっかり味がつくので、お弁当にもオススメ。

里芋のサラダは、友人のお料理教室で教えてもらった梅干しが入る和え物っぽいサラダ。
この日もちょっと固い里芋・・・。
この冬は特に当たりが悪かった気がします。悲しい〜。


週末は、モニターのセミナーを受け、さらに大阪にいる友達と三人で飲んできました♪
セミナーは、日頃の疑問が解消し、受けて良かった!
久々の友達は二年ぶりでしたが、変わらずで楽しかった♪
写真好きなので、二人で写真話で盛り上がりました。
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by sacchin_110323 | 2013-03-18 11:06 | おうちごはん:ディナー