さっちんきっちん

肉野菜しょうが焼き

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 肉野菜しょうが焼き(豚肉・にんじん・ピーマン・なす・玉ねぎ・まいたけ・しいたけ)
 菜の花とうすあげのさっと煮
 お味噌汁(白菜・豆腐)
 ごはん

肉野菜炒めを、しょうが焼きの味付けにしてみました。
少量のお肉で、野菜もたっぷり摂れて、いい感じです♪

菜の花は薄味でさっと煮ました。
この春は菜の花もかなり食べてます。
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by sacchin_110323 | 2013-04-17 16:38 | おうちごはん:ディナー