さっちんきっちん

タンドリーチキン

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 タンドリーチキン、ピーマンの塩麹炒め、ミニトマト
 ズッキーニのバターソテー
 スープ(チンゲンサイ・ベーコン)
 ごはん

いつものタンドリーチキンですが、フライパンが冷たいうちにお肉を入れて焼いてみました。
外はパリパリ、中はジューシーでいいかも♪
普通に焼いたり、グリルで焼いたり、いろいろ試しましたが、けっこういつも肉汁が出てしまう。
今回はそんなこともなく、いい感じ。
これからはこの焼き方にしようかな。
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by sacchin_110323 | 2013-04-30 15:02 | おうちごはん:ディナー