さっちんきっちん

なすのはさみ揚げ

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 なすのはさみ揚げ(合い挽き肉・長ねぎ)
 きんぴらごぼう(ごぼう・にんじん)
 新玉ねぎのサラダ
 お味噌汁(大根・うすあげ)
 ごはん

なすのはさみ揚げはよく母が作ってくれたもの。
辛子醤油をつけていただきまーす。
なすの切り目やタネの周りに片栗粉を使ったけど、小麦粉だったかも。
次は小麦粉でやってみようっと。
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by sacchin_110323 | 2013-05-22 15:13 | おうちごはん:ディナー