さっちんきっちん

生鮭のクリーム煮

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 生鮭のクリーム煮(生鮭・たまねぎ・ピーマン・じゃがいも・まいたけ)
 ほうれん草のソテー 黄身しょうゆ漬けのせ
 サラダ(レタス・トマト)
 ごはん

生クリーム消費のため、生鮭をクリーム煮にしてみました。
鮭はそぎ切りにして塩こしょうで焼き、一度取り出しておきます。
他の野菜を炒め、生クリーム・牛乳を加え、煮立ったら鮭を戻し入れて少し煮込みました。
オリーブオイルのみにしたので、わりとあっさり食べられました。

トマトがおいしい季節になりましたね〜。
星が出てるトマトも多くなってきて、うれしい♪
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by sacchin_110323 | 2013-05-23 14:52 | おうちごはん:ディナー