人気ブログランキング |

さっちんきっちん

ゴーヤチャンプル

b0245180_1474827.jpg

<menu>
 ゴーヤチャンプル(豚肉・ゴーヤ・豆腐・鰹節・卵)
 黒瓜の梅和え&マヨしょうゆ和え
 小松菜のおひたし
 そうめんかぼちゃの酢の物
 ごはん

この日の前日、おっとの祖父母のところへ遊びにいってきました。
なので、おばあちゃんが育てた黒瓜やゴーヤをもらい、
作っておいてもらったそうめんかぼちゃの酢の物をもらって帰ってきました〜。
黒瓜は、塩揉みして、梅和えと、胡麻を加えてマヨしょうゆで和えたものを作りました。
しっかり塩揉みしたのに、和えた後にも水分がけっこう出るので、
半分残ってる黒瓜を、セミドライに干してみようかと思ってます。


帰り道は、どこかの花火大会が高速から見えて、きれいでした♪
by sacchin_110323 | 2013-08-14 14:14 | おうちごはん:ディナー