さっちんきっちん

チョコマーブルシフォン

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今日はじゃんじゃんアップ!
写真がたまりにたまっているのでねー。

週末に作った、チョコマーブルシフォン。
もうちょっとはっきりしたマーブルにしたかったー。
混ぜ過ぎないよう気をつけたけど、もっと混ぜなくても良かったかな。
レシピもずいぶん前に習ったレシピで作ってみたんですが、うーん、シュワッモチッが足りない。
友人の料理の先生に教えてもらった方がおいしいので、次回そっちのレシピでリベンジしまーす!

このシフォンを作ったとき、困ったのがこれ。
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双子ちゃんばっかり。
最初ふたつ割って双子ちゃんだったので、料理に使おうと思い他のボウルに移したんだけど、
割っても割っても双子ちゃんばかり!
この卵、10個入りパックだったんだけど、ひとりっこちゃんは一つだけ。
先日お店で聞いてみましたが「今までそんな話はないので、偶然だと思いますけど〜」と。
お料理に使う分にはいいですが、製菓製パンの時はちょっとなぁ・・・と思いますが、
他のお店だとサイズ別に売ってないので、このお店の卵が貴重なんですー。
こだわりの卵って書いて売ってるんですが、放し飼いとかだと双子確率が高くなるのかな???謎ー。
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by sacchin_110323 | 2014-06-11 21:12 | スウィーツ