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さっちんきっちん

ホタルイカで春満喫♪

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 ホタルイカとわかめの酢味噌添え
 新玉ねぎのマリネ(きゅうり・ハム)
 赤大根の甘酢漬け
 焼きしいたけ、茹でスティックセニョール
 じゃがいものお味噌汁
 ごはん

スーパーでホタルイカを見つけたので、即買い!
九州は少ないように思いますね。
酢味噌をつけて、春を満喫♪


今日、テレビでジブリの『かぐや姫の物語』を見ました。
じわじわ〜っと感動して、エンディングでは号泣〜。
「生きている手応えを実感していたら幸せになれた」っていうような台詞があって、
日々大切に丁寧に生きなくちゃって改めて思いました。
心にしみいるお話でした。
# by sacchin_110323 | 2015-03-13 23:18 | おうちごはん:ディナー

ひな祭りディナー

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今日は、お雛祭りですね♪
我が家は、おっとが今日飲み会なので、昨日ひな祭りしました。
桜餅も作りました♪

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 ちらし寿司(れんこん・いくら・椎茸・かんぴょう・きぬさや・卵・海苔)
 コウサイタイの辛子和え
 蛤のお吸い物

これぞひな祭りって感じですが(笑)
節分の時、かんぴょうと椎茸は煮てあるものを買って手軽にしましたが、
今回はどちらも煮ました♪
コウサイタイは、茎が赤紫色のアブラナ科の野菜です。
さっと茹でて、赤紫色を残しました。

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みなさんも素敵なお雛祭りを♪
# by sacchin_110323 | 2015-03-03 14:59 | おうちごはん:ディナー

全粒粉クッキー

全粒粉クッキー_b0245180_13473564.jpg


全粒粉クッキー焼きました。
素朴な粉の味と、ちょっとの塩気がおいしい〜。
この本から、このクッキーばかり焼いてます。

このクッキーを母へ送りました。
覚え書きに、他に一緒に送ったものを。
メッシュパン・ハーブ丸パン・さくらあんパン・黒豆のパウンド
喜んでくれたらいいな♪
# by sacchin_110323 | 2015-02-27 13:50 | スウィーツ

バースデーディナー♡

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 ロールキャベツ(チーズ入り)
 つぼみ菜のナムル
 揚げ出し豆腐
 ごはん

誕生日のお祝いに、おっとが作ってくれました♪
リクエストは、ロールキャベツのトマト味!
型抜きした大根は、紅白にしてくれました〜。
ナムルは塩を忘れたらしく、少々物足りない味が(笑)
ロールキャベツも、揚げ出し豆腐もなんか面倒で自分で作らないので、嬉しいですね。
どれもおいしかったー。
ごちそうさまでした♡
# by sacchin_110323 | 2015-02-26 21:08 | おうちごはん:ディナー

バースデーケーキ♡

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先日、誕生日を迎えました。
また一年、無事に過ごせてありがたいですね。

おっとにケーキを買ってもらいました♪
このケーキ、すっごく気になっていたので嬉しい〜!
中にイチゴがはさんであり、クリームはイチゴクリームです。
ケーキは、おやつにいただきました。
おいしかったー♡
# by sacchin_110323 | 2015-02-26 21:01 | スウィーツ